В соответствии со стандартом породы признаётся белый и цветной окрас бультерьера. При этом не имеет значения пигментация кожи.
Если с белым окрасом всё понятно, то цветной включает в себя чёрный, коричневый, рыжий и тигровый, при этом предпочтение отдаётся тигровым бультерьерам.
Белые бультерьеры наиболее распространены, при этом к белым относятся не только собаки, имеющий сплошной цвет шерсти, но и те, которые имеют отметины любого цвета на голове (не ниже шеи), например, чёрные пятна на морде (монокли), рыжее ухо. Пигментация кожи допускается и не считается недостатком. А вот если имеются отметины на корпусе, то окрас считается белым с отметинами.
Рыжий бультерьер имеет шерсть сплошного рыжего цвета без каких-либо отметин. Рыжий может быть любых оттенков, вплоть до тёмно-коричневого, но если рыжий очень светлый, то цвет уже считается палевым, и будет являться нежелательным.
Чёрный окрас шерсти встречается реже, чаще всего имеются незначительные белые участки, например на лапах, груди и поэтому, несмотря на преобладание чёрного, такой окрас рассматривают как двухцветный.
Двухцветные бультерьеры отличаются тем, что шерсть имеет белые участки и участки любого другого цвета, например чёрного, рыжего. Причём чёрный, рыжий, коричневый могут преобладать над белым. Белые участки могут иметься на морде, лапах, хвосте, груди, главное чтобы их общая площадь не превышала 50%. Название будет звучать как рыже-белый, чёрно-белый окрас.
Трёхцветный, включает чёрный, рыжий (коричневый) и белый, зачастую преобладает чёрный цвет, белого же должно быть не более 50%. Рыжего меньше всего, цвет проявляется в виде небольших участков на морде, груди, задних и передних конечностях, под хвостом. Все цвета чётко различимы.
Тигровые бультерьеры не сразу получили возможность бороться за титулы на выставках, но в конечном итоге их всё же признали. Предпочтение отдаётся бультерьерам рыжего окраса с тёмными полосками, хотя чёрные в рыжую полоску тоже могут принимать участие в выставках. 
Если имеются белые отметины на морде, то окрас бультерьера считается уже тигрово-белым, но если нет белых участков на морде, несмотря на то, что они есть на груди и лапах, окрас всё равно тигровый.
Перечисленные цвета шерсти являются стандартными, но существуют и другие, которые считаются нежелательными, например голубой и палевый. Такие, особенно голубой встречаются довольно таки редко. Бультерьеры с таким окрасом не должны быть допущены к разведению.